Одне з провідних місць в області у виробництві хліба та хлібобулочних виробів посідає україно - іспанське товариство з обмеженою відповідальністю «Урожай». Директор Департаменту агропромислового розвитку облдержадміністрації Вадим Фіоктістов провів виїзну робочі зустріч з його колективом, а також ознайомився з виробничим процесом та потужностями підприємства.
УІТОВ «Урожай» відкрилося в 1995 році, коли на місці занепадаючих хлібозаводів уперше стали виникати десятки приватних міні-пекарень. Приблизно зі ста приватних хлібопекарських виробництв до сьогодні дожили лише шість.
На відміну від хлібозаводів пекарня «Урожай» закуповує тільки краще борошно у невеликої кількості постачальників маленькими партіями, ретельно тестуючи кожну партію. На складі завжди зберігається запас борошна на шість тижнів, щоб уникнути закупок у поспіху. Лабораторія підприємства оснащена відповідно до нових європейських вимог, а фахівці із закупівель мають досвід роботи не менше 15 років.
Відзначився УІТОВ «Урожай» і на XXIХ Міжнародній агропромисловій виставці «Агро-2017», де був представлений в експозиції найкращих досягнень у рослинництві, харчовій та переробній галузі, провідних виробників експортно орієнтованої та інвестиційно привабливої продукції Запорізької області.
Під час зустрічі Вадим Фіоктістов нагородив директора підприємства Олексія Пучкова дипломом учасника виставки.
Довідково. За п’ять місяців 2017 року порівняно з відповідним періодом попереднього року відбулося зростання промислового виробництва Запорізької області на 7,5 %, у тому числі виробництво харчових продуктів збільшилось на 5,7 %. Більше ніж у січні–травні 2016 року було вироблено, крім іншого, хліба та хлібобулочних виробів на 1069 тонн.
Департамент інформаційної діяльності та комунікацій з громадськістю
