У прийдешню неділю відзначається День працівників харчової промисловості. Це професійне свято для значної частини населення області, яке трудиться на понад 300 підприємствах галузі. З цієї нагоди в облдержадміністрації відбулися урочистості та нагородження кращих працівників.
Харчова промисловість регіону представлена такими підгалузями як: хлібопекарська та кондитерська, м'ясо-молочна, борошномельна, олієдобувна, рибопереробна, консервна, пивоварна, лікеро-горілчана та безалкогольна.
Такі підприємства як ПАТ «Пологівський олійноекстракційний завод», ПАТ «Запорізький оліяжиркомбінат», ПАТ «Мелітопольський м’ясокомбінат», ПАТ «Карлсберг Україна», ТОВ «Українська дистрибуційна кампанія» є провідними в України за обсягом випуску продукції.
Торгові марки запорізьких харчовиків «Щедро», «Славія», «Хортиця», «Славутич», «Хлібодар», «Вакула», «Моліка», «Від всього серця», «Молочна ріка», «Айс-Запоріжжя», «Крем Розет», «Стелсі», «Альпіна», «Лускунчик» відомі не тільки в нашому регіон, а й за його межами.
За даними Департаменту агропромислового розвитку облдержадміністрації, щорічно в області виробляється понад 11 тис. тонн м’яса та субпродуктів, 33 тис. тонн молока та молочних продуктів, 70 тис. тонн хліба та хлібобулочних виробів, 66 тис. тонн борошна, 675 тис. тонн олії, біля 12 тис. тонн ковбасних виробів, 4 тис. тонн рибної продукції, 4 млн. дал. безалкогольних напоїв, 3,6 млн. дал. мінеральних вод.
За обсягами виробництва олії соняшникової Запорізька область посідає провідне місце в Україні.
За підсумками роботи за 8 місяців 2017 року збільшено виробництво м’яса свійської птиці замороженого на 75,5 %, молока обробленого – 16,3 %, риби переробленої чи консервованої - 83,1%, олії соняшникової нерафінованої – 4,6 %, круп – 1,4 %, ковбасних виробів – 36,3 %, безалкогольних напоїв – 13,7%
Питома вага харчової та переробної промисловості в загальному обсязі реалізації промислової продукції області складає 11,8 %. Щорічно реалізується продуктів харчування на 14,0 мільярдів гривень.
В основний капітал підприємств з виробництва харчових продуктів та напоїв у 2016 році інвестовано 400,3 млн. грн.
За 1 півріччя 2017 року експортовано харчових продуктів на суму 238,1 млн. доларів.
З метою забезпечення високої якості та гарантованої безпеки на підприємствах харчової та переробної промисловості впроваджено міжнародні систем управління якістю та безпечністю харчових продуктів: на 55 підприємствах - система НАССР, ISO серії 9001 та 22000.
Департамент інформаційної діяльності та комунікацій з громадськістю
