У документі йдеться про узгоджені дії влади та бізнесу з метою утримання стабільної цінової ситуації на ринку борошна, хліба та хлібобулочних виробів, а також забезпечення безперебійного постачання населенню області за помірними цінами високоякісного хліба соціально значимих видів. Меморандум ухвалено відповідно до вимог чинного законодавства та принципів соціального партнерства.
Зокрема, Запорізька обласна державна адміністрація взяла зобов'язання щодо удосконалення механізму підтримки підприємств хлібопекарської та борошномельної галузі області у 2007-2008 маркетинговому році, сприяння виділенню борошна хлібопекарським підприємствам області з Аграрного фонду і Держкомрезерву України для виробництва хліба масових сортів.
Крім цього обласна влада буде проводити моніторинг оптово-відпускних цін на борошно, хліб та хлібобулочні вироби з метою постійного аналізу цінової ситуації, сприяти взаємодії між хлібопекарськими та зернопереробними підприємствами шляхом укладання угод.
Також облдержадміністрація здійснюватиме постійний контроль за неухильним дотриманням законності в частині запобігання недобросовісній конкуренції на регіональному ринку, залучатиме виробників до підготовки рішень щодо регулювання ринків продовольства та торгівельних відносин шляхом проведення нарад, консультацій, круглих столів тощо.
Керівники хлібопекарських і борошномельних підприємств у свою чергу зобов'язались забезпечити та гарантувати належну якість виробництва хліба масових сортів, а також не допускати необґрунтоване зростання оптово-відпускних цін на хліб масових сортів. Водночас виробники мусять обов'язково інформувати обласну державну адміністрацію стосовно виникнення причин, які обумовлюють підвищення оптово-відпускних цін на хліб масових сортів та борошно, а також декларувати зміни оптово-відпускних цін на борошно пшеничне вищого, першого і другого сортів, борошно житнє обдирне не пізніше ніж за 10 днів до запровадження.
Управління у справах преси та інформації
