У Запорізькій області на 30-му тижні з підозрою на захворювання гострими кишковими інфекціями (ГКІ) звернулися 503 особи. За інформацією Запорізького обласного лабораторного центру, показник захворюваності склав 28,4 на 100 тисяч населення, що на 16% вище максимального багаторічного показника і на 58,6% вище рівня середнього багаторічного показника.
Відповідно до даних епідеміологічних обстежень вогнищ ГКІ, частка харчового шляху передачі складає 85,3%.
Серед причин захворювань найбільша питома вага припадає на овочі та фрукти - 22,4%, м'ясну продукцію – 19%, молочну – 17,7% та рибну – 11%.
Найбільшу частку неякісних харчових продуктів придбано на стихійних ринках - 33,4%, узаконених ринках – 23,9%.
У 42,4% випадків захворювання на ГКІ пов'язані з вживанням продуктів та страв, які готувалися та зберігалися в домашніх умовах.
У поточному році реєструються більш високі показники захворюваності на ГКІ, ніж за аналогічний період минулого року. За словами фахівців, з метою запобігання захворюванню на гострі кишкові інфекції, насамперед, слід дотримуватись правил особистої гігієни, не вживати в їжу недоброякісні продукти, дотримуватись термінів їх зберігання, користуватися тільки якісною питною водою.
Також дуже обережно треба вживати потенційно небезпечні страви: кондитерські (особливо кремові) вироби, холодець, ліверну ковбасу, термічно не оброблені молочні продукти, з м’ясного та рибного фаршу, з різними підливами, салати, які заправлені майонезом або сметаною. Вживати ці продукти можна тільки за умови впевненості в їх якості, безпосередньо після приготування. Зберігати тривалий час такі продукти не рекомендується навіть у холодильнику.
Департамент інформаційної діяльності та комунікацій з громадськістю
