Формування здорового способу життя, зміна харчових звичок та впровадження збалансованого харчування. У Запорізькій області продовжують реалізацію реформи шкільного харчування за ініціативою першої леді України Олени Зеленської. Реформа стартувала у 2020 році. Її мета – забезпечити школярів корисним і збалансованим харчуванням та популяризувати культуру здорового харчування серед дітей та їхніх родин. – Щодня учні нашої школи отримують страви за оновленим меню Євгенія Клопотенка. Це приблизно 200 порцій на день. Усі страви відповідають стандартам реформи, започаткованої Оленою Зеленською. Тепер харчування наших учнів має зовсім інший формат. Воно корисне, безпечне та різноманітне. Якість приготування страв постійно перевіряється. Під час вибору постачальників ми враховували побажання не лише батьків, але й самих дітей. Їхні пропозиції передавалися кухарям. Їжу для нашого закладу готує Запорізький професійно-технічний коледж готельно-ресторанного бізнесу, – зазначила заступниця директора з виховної роботи однієї з підземних шкіл Запоріжжя Юлія Клин. Восьмикласник Артур Мухін із задоволенням їсть в обідню перерву страви, які приготували запорізькі кухарі за рецептами відомого ресторатора. – Мені дуже подобається різноманіття нашого теперішнього меню. Кожного дня ми бачимо нові страви. Особливо мені до смаку плов, страви з курки та різноманітні салати. Страви дуже збалансовані – у них присутні і білки, і вуглеводи. Енергії вистачає не лише на навчальний день, а й на післяшкільні справи, – розповів учень восьмого класу. На думку вчителів, збалансоване харчування суттєво впливає на навчальний процес. – Після оновлення меню ми помітили, що учні стали більш енергійними. Смачна та корисна їжа додає їм натхнення, сил і наснаги. Діти краще навчаються, із задоволенням приходять до школи та з нетерпінням чекають обіду. Кожного дня для них це своєрідний сюрприз. Школярі відкривають бокси з їжею з цікавістю – що ж сьогодні у меню і наскільки це буде смачно. Вони навіть знімають відео, надсилають їх батькам і діляться своїми враженнями. Батьки також у захваті від таких змін. Я бачу, що діти їдять із задоволенням. Страви мають гарний вигляд і чудово пахнуть. Якщо діти кажуть «клас» – це означає, що їжа справді смачна і корисна для них, – підсумувала класна керівниця сьомого класу Світлана Каролинська.
В одній з «підземних» шкіл Запоріжжя після четвертого уроку розпочинається велика перерва – учні з п’ятого по одинадцятий клас отримують гарячі обіди.
