Із настанням тепла та початком сезону відпочинку в Запорізькій області зростає ризик отримати гострі кишкові інфекції. Від початку року в регіоні вже зареєстровано 349 випадків захворювань, і майже 60 % із них – серед дітей. Про основні правила безпеки та профілактики нагадав лікар-епідеміолог Запорізького обласного центру контролю та профілактики хвороб Костянтин Гілевич під час брифінгу в медіацентрі при ОВА.
Медики закликають жителів області бути уважними до якості води, продуктів харчування та дотримання правил гігієни.
– Попереду травень – час потепління, коли люди частіше купують свіжі овочі, фрукти, зелень, більше часу проводять на свіжому повітрі, беруть їжу із собою в дорогу. У таких умовах ризик харчового отруєння та гострих кишкових інфекцій зростає. Захворювання можуть передаватися через продукти, воду, брудні руки, посуд або предмети побуту, – наголосив лікар-епідеміолог Костянтин Гілевич.
Дотримання простих правил профілактики допоможе вберегти здоров’я як дорослих, так і дітей.
– Перед приготуванням та вживанням їжі, після контакту з сирим м’ясом, рибою, яйцями, землею або тваринами обов’язково мийте руки з милом. Не пийте воду з невідомих джерел. Використовуйте лише безпечну бутильовану або кип’ячену воду. Ретельно мийте овочі, фрукти та зелень, якщо будете вживати їх без термічної обробки. М’ясо, риба, яйця та інші продукти тваринного походження мають бути добре термічно оброблені. Сирі та готові продукти потрібно зберігати окремо й не використовувати для них один і той самий посуд, ножі або кухонні дошки. У теплу погоду не залишайте готові страви надовго без холодильника, зокрема салати із майонезом, молочні продукти, кремові вироби, ковбаси, рибу, м’ясо та соуси. Це також актуально через відключення світла. Не купуйте харчові продукти у місцях стихійної торгівлі, – зауважив спікер.
У сезон підвищеного ризику кишкових інфекцій важливо не лише дотримуватися правил профілактики, а й не ігнорувати тривожні симптоми після вживання їжі.
– Якщо ж після вживання їжі у вас з’явилися такі симптоми: нудота, блювання, діарея, біль у животі, підвищена температура тіла, – не займайтеся самолікуванням. У разі погіршення самопочуття необхідно звертатися по медичну допомогу. Профілактика гострих кишкових інфекцій – це прості, але важливі правила: чисті руки, безпечна вода, якісні продукти, правильне приготування та зберігання їжі. Бережіть себе та своїх близьких. Нехай травень буде не тільки теплим, а й безпечним для кожного, – підкреслив Костянтин Гілевич.
